- 260gr havermout vlokken
- 120gr noten en zaden (sesam, pompoen, amandel, hazelnoot, walnoot etc)
- 150gr dadels zonder pit
- 1 citroen (geraspte schil)
- 2 el kaneel
- 140gr honing
- 4 el water
- 4 el olie
- ei
Snijd de dadels fijn en hak de noten in stukken.
Doe de haver, noten en zaden, dadels, citroenrasp en kaneel in een kom en meng het door elkaar.
Verwarm de honing in een pannetje tot het vloeibaar is. Voeg dan water en olie toe.
Voeg het honingmengsel toe aan het havermout/noten mengsel, roer het door zodat er een kleverige massa ontstaat.
(Blijft het wat droog? Voeg dan wat extra honing of een ei toe.)
Pak een bakblik of ovenschaal en leg daar een vel bakpapier in.
Verdeel het mengsel gelijkmatig over de schaal en druk stevig aan.
Bak in 30min op 200graden in de oven.
Laat het goed afkoelen voor je het eruit haalt en snij er dan (12-14) repen van.
Dit is een recept van Laura's Bakery
Geen opmerkingen:
Een reactie posten