woensdag 1 oktober 2014

Afscheid en een nieuw avontuur

Morgenochtend gaat zoonlief voor het laatst naar de peuterspeelzaal.
Eind deze maand wordt hij 4 jaar en daarom mag hij volgende week beginnen met wennen op de echte school.

Als afscheids traktatie maakte ik een luchtballon, waarvan het "mandje" een doosje snoep is.
Aan de ballon hangt de tekst "Ik vlieg er vandoor, op naar een nieuw avontuur!".

De juffen van de peuterspeelzaal krijgen een leuke weckpot met allerlei soorten
hartjes.

De luchtballon maken is niet zo moeilijk, het is het aantal, dat er voor zorgde dat ik 3 avonden druk was met knippen en plakken en knoopjes leggen. Maar nu zijn ze dan klaar, precies op tijd!

Een korte beschrijving, mocht je er zelf één willen maken:

Vouw een vierkant gekleurd papiertje dubbel.
 

Teken een halve luchtballon.

Knip deze uit.
Ik deed dit in 6 verschillende kleurtjes.

Plak de nog dubbelgevouwen, "halve ballonnen", aan elkaar met een stukje touw er tussen (en na 3 lagen nog een keer een stukje touw er tussen) en laat aan de onderkant een flink stuk uitsteken, want hier bind je straks het doosje aan vast.
Laat dit even drogen en plak hem dan "rond" (dus de bovenste op de onderste)
Knoop het snoepdoosje vast met de touwtjes. En klaar is de luchtballon!
(Pfiew, best lastig om uit te leggen zo op "papier")

Wat doe jij wanneer je kind mag trakteren? Ga je zelf knutselen of koop je iets kant-en-klaars?

maandag 29 september 2014

Moestuin maandag: Guerrilla tuinieren (10)

Van het weekend was ik geveld door een griepje. Sinds we kinderen hebben ben ik nog nooit zo vaak ziek geweest! En ik ben niet zo goed in ziek zijn....Want er is altijd genoeg te doen.

Maar goed vandaag een Moestuin maandag bericht, maar dan anders.
Gisteren lag is dus ongeveer de hele dag op de bank, vooral te zweten en te slapen. Maar wanneer ik wakker was struinde ik documentairenet.nl af naar interessante (korte) documentaires. En toen kwam ik deze tegen. Een erg leuk initiatief. Kijk maar eens:

Ron Finley (guerrilla-tuinier)

donderdag 25 september 2014

Recept: Hazelnoten likeur (2x)

Hazelnoten likeur met kaneel

Ingrediënten:
- 1 liter alcohol (35%)
- 500gr hazelnoten (geroosterd en daarna grof gehakt)
- 250gr bruine basterdsuiker
- 1 kaneelstokje
- de rasp van een halve citroenschil

Bereiding:
Mik alles bij elkaar in een weckpot, bewaar deze op een donkere, koele plek.
Regelmatig even schudden en na 8 weken is de likeur klaar.
Giet het mengsel door een zeef, vervolgens eventueel nog door een koffiefilter en verdeel over een paar leuke flesjes.


Hazelnoten likeur met vanille

Ingrediënten:
- 1 liter alcohol (35%)
- 500 gr hazelnoten (geroosterd en daarna fijngemalen met de keukenmachine)
- 200gr kristalsuiker
- 1 vanillestokje (open gesneden en vervolgens in stukjes van 1 cm gesneden)
- de rasp van een halve citroenschil

Bereiding:
Mik alles bij elkaar in een weckpot, bewaar deze op een donkere, koele plek.
Regelmatig even schudden en na 8 weken is de likeur klaar.
Giet het mengsel door een zeef, vervolgens eventueel nog door een koffiefilter en verdeel over een paar leuke flesjes.

woensdag 24 september 2014

Nuts!!!

In mijn laatste bericht voor de vakantie (hier), had ik al een foto geplaatst van een paar flinke glazen hazelnoten, maar inmiddels heb ik emmers vol geraapt.

Het plan was om zelf hazelnootpasta te maken, maar tijdens het googlen naar recepten hiervoor, kwam ik ook wat eenvoudige likeur recepten tegen.
Leuk, dat doe ik, dacht ik toen nog enthousiast.

Man, wat een werk.
Voor je een kilo gepelde hazelnoten hebt ben je wel een paar uur verder!
Dus daar zaten we, manlief en ik, op de bank, met 3 bakken tussen ons in;
1 met de geraapte hazelnoten, 1 voor de schillen, 1 voor de gepelde nootjes. En ondertussen keken we een film.

 Na 2 avonden en nog een middag, waarbij zelfs 2 jarig dochtertjelief hielp en een waar talentje bleek te zijn, waren we er wel klaar mee. Die middag voelde ik me trouwens net zo'n oer-familie. De man was aan het jagen voor voedsel (ehm...naar de zaak), zoonlief keek tv (niet helemaal oer-verantwoord) en de vrouwen zaten in berenvel in hun grot het eten te verwerken.

 Maar goed...hazelnoten. Uiteindelijk had ik 1,5 kilo gepelde hazelnoten.
De gepelde hazelnoten heb ik eerst geroosterd in de oven. Een handige beschrijving hoe je dat doet vond ik hier op de site van de notenspecialist.
Het rook heerlijk in huis! Als je ons huis in stapte waande je je in een ware notenwinkel.
Door de hazelnoten in een theedoek over het aanrecht te "kneden", verwijderde ik de bittere velletjes.


Een deel van de hazelnoten heb ik opgestuurd naar mijn papa-stief, die een serieuze noten tic heeft. Wanneer hij 's nachts niet kan slapen, MOET hij nootjes eten. Leuk kaartje erbij met de tekst "Zinin een nootje?!". Als het goed is heeft hij ze vandaag ontvangen.

De rest van de noten heb ik, grof gehakt of fijn gemalen, verwerkt in 2 verschillende likeuren. Eén met vanille en één met kaneel.
 
Ik ben benieuwd welke het lekkerste zal zijn.

Maar voor nu kunnen we geen noot meer zien, hier op Boerderij Zinin.
Of het moet een pepernoot zijn.

donderdag 18 september 2014

Vakantiegevoel

In het "Flow vakantieboek" en het "Psychologie magazine zomerdoeboek" stonden dingen om blij van te worden op vakantie omdat dát jou het vakantiegevoel geeft.
Dus tijdens de vakantie heb ik ook een lijstje gemaakt.
 
 
Je weet dat je vakantie hebt wanneer:
  • Je zoontje tijdens het opstijgen van het vliegtuig zegt dat hij niet meer in die kleine huisjes past
  • Je zoontje zich vervolgens afvraagt of hij nu in de ruimte is
  • Je het eelt van je handen ziet verdwijnen
  • Je ontdekt dat je ook nagels zónder rouwrandjes kan hebben
  • Je ontdekt dat je nagels zelfs lang kunnen groeien (en niet voortijdig afbreken of geknipt worden ivm onhandig)
  • Je daarom ook je nagels meteen maar eens lakt
  • Je dat vervolgens iedere dag doet in een kleur die matcht met je fleurige zomerjurkjes
  • Je de keuze hebt tussen die ene slippers of die andere, maar uiteindelijk grotendeels op je blote voeten loopt
  • Je warme stenen onder je voeten voelt
  • Je heel snel over het strand loopt, want gloeiendheet zand
  • Je heel veel zandkastelen bouwt en grachten graaft
  • Je wakker word van wakkere kindjes ipv de wekker
  • Je man de krekels wel hoort omdat ze hier op een andere frequentie tsjilpen
  • Tomaten nóg lekkerderder smaken
  • Het avondeten aanbrand omdat je niet gewend bent aan inductie (en je dus pizza gaat halen)
  • Je heel veel ijsblokjes koopt voor in de vriezer
  • Je haren al bijna weer droog zijn als je de douche uitstapt
  • Je niet weet welke dag van de week het is, laat staan hoe laat het is
  • Je afvragen hoe laat het is, maar niet gaan kijken, want lekker belangrijk
  • Je naar bed kunt gaan zonder eerst nog dingen te moeten doen of klaarleggen
  • Je meerdere keren per dag doucht
  • Je man 's avonds geen zakelijke telefoontjes krijgt
  • Je je überhaupt niet druk maakt of je je telefoon wel bij je hebt
  • Je na een paar dagen je vaste supermarktje hebt voor lekkere verse broodjes
  • Je man de lokale specialiteiten proeft en daarna wat darmproblemen krijgt (dit is vaste prik op onze vakanties, zowel het proeven als de darmperikelen)
  • Je verkeerd rijdt zonder je daar druk om te maken want zo zie je nog wat meer van de omgeving
  • Je dochtertje heel hard "tunnel, joepie, tunnel!" roept zodra ze er een ziet
  • Je een plan hebt voor de dag, maar dit ook op elk willekeurig moment kan besluiten te veranderen
  • Je zoontje zegt: die meneer/mevrouw hoort me niet, terwijl hij bedoeld ze verstaan me niet (wanneer hij heel enthousiast verteld wat hij net heeft gezien of gedaan aan een willekeurige voorbijganger)
  • Je smelt omdat je kindjes na een week heel blij tegen iedereen "ola", "adios" en "gracias" zeggen
  • Je geniet van kinderbilletjes in zwembroekjes
  • Je lekker eet zonder het er die dag weer af te "rennen" en zo eindelijk weer eens wat aankomt
  • Je zoontje zegt dat hij zijn vriendje (de hond) mist
  • Je zoontje vraagt hoe onze boerderij er ookalweer uit ziet
  • Je dochtertje naar de zee wijst en vraagt "zwembad mee?" als de stranddag er weer op zit
  • Je iedereen van het gezin aan het eind van de dag met een zanderig zeekapsel ziet
  • Je zoute kusjes krijgt
  • Je overal in je vakantiehuis zand vind (en het lekker laat liggen)
  • Je geniet van de geur van zonnebrandcrème
  • Je je 's avonds uitkleed en ziet dat je ondanks het smeren, smeren, smeren tóch n beetje verbrand bent
  • Je dus ontzettend geniet van de geur (en de werking) van after-sun
  • Je dochter inmiddels zo vaak heeft gedoucht dat ze bij thuiskomst meteen enthousiast naar de douche drenteld ipv moord en brand te schreeuwen
  • Je op de Ipad "boer zoekt vrouw" kijkt
  • Je zoontje om half 11 's avonds uit bed komt, omdat hij "even naar de sterren wil kijken" en jij dat prima vind (even)
  • Je een zwerende vinger krijgt van een nog thuis opgelopen splinter en geen naald of speld bij je hebt om de splinter eruit te peuteren (maar wel pleisters, tape, keelpijnpastilles, pijnstillers, kleine ongelukjes zalfjes en druppels)
  • Je er even over doet voor je gezamelijk de juiste vakantiesnelheid hebt gevonden (lees: ik had wat moeite met een versnelling lager in alle opzichten, manlief met het tandje hoger wat betreft alles wat met kinderen en op stap gaan te maken heeft)
  • Je zo'n groot bed hebt, dat je elkaar 's nachts kwijt bent
  • Je er om moet denken de (huur)auto op slot te doen wanneer je "thuis" bent
  • Je eieren moet kopen (want geen kippen)
  • Je alles in dezelfde vuilnisbak kan gooien (want geen oud papierbak, composthoop of blije kipjes)
  • Je na het eten ontdekt dat je kinderen toch behoorlijk op de grond hebben geknoeid (want geen stofzuigende hond)
  • Je man mee "mag" naar de supermarkt en dat een driedubbele bevestiging is waarom dat niet handig is, want "kijk al dat lekkers!" bij de koekjes, chips, vlees- en vooral visafdeling.
En dat je dan thuis komt en de paardjes hinniken zodra ze de auto horen/het pad op zien rijden, de hond je omver springt van blijdschap, er koffie en een verse pan soep klaar staat (gemaakt door onze super-oppas), je kinderen als een blok in slaap vallen in hun eigen bedje, je de paarden weer mag voeren, lekker even in bad kan en dan weer heerlijk in je eigen bed mag slapen.
 
 
Kortom, we hebben genoten met en van elkaar, ik ben weer helemaal bijgetankt, maar uiteindelijk gaat er niks boven ons plekje in Groningen!

zondag 31 augustus 2014

Zinin vakantie!

Voor de boeren is augustus/september de oogsttijd.
Gelukkig ben ik maar een amateur boerin en gaan wij straks gewoon lekker op vakantie!  Na 2x vroeg in de zomer op vakantie te zijn geweest, met het "geluk" van 2x niet zulk geweldig weer, hebben we het nu dus anders aangepakt.

Maar voordat ik als amateurboerin klaar ben voor vertrek....pff, dan ben ik ook echt aan vakantie toe!

De bouwmeneren waren afgelopen vrijdag voor het laatst, de schuur staat!
En oh-oh-oh wat is hij mooi geworden!
Na onze vakantie nog water en elektra erin en vervolgens natuurlijk inrichten, maar dan is hij ook echt klaar voor gebruik!
Ik heb beloofd hier een keer een blogje aan te wijden en dat zal ik ook zeker doen, maar bij deze vast een voorproefje.

Maar goed, waar gewerkt wordt vallen spaanders (en spijkers en schroeven en plastic en stukjes hout/steen/dakpan). De bouwmannen hebben het erf netjes achter gelaten, want wij hebben een super fijne aannemer, maar ik ben een klein beetje een zeikerd, en met het oog op onze "oppassers", heb ik alles rondom de schuur netjes aangeharkt, overgebleven dakpannen bij onze voorraad gelegd, verloren spijkers en schroeven uit het zand gevist en ga zo maar door.

De oude schuur heb ik nog n beetje opgeruimd, voor zover dat mogelijk is, maar iniedergeval zodat het overzichtelijk genoeg is voor de oppassers.
De voorraad voer voor de paarden, kippen, hond en poezels is aangevuld.
Er hangt een mooi overzichtje met belangrijke telefoonnummers, zoals die van de dierenarts, hoefsmid, andere eigenaren en ruiters.
Ook een overzicht van het voerschema, mijn voerroutine en een plattegrond met wie waar staat met eten. Ja echt! Zo'n muts ben ik dus!

Het pomphok was ook n zooitje, dus van de week die helemaal leeg getrokken, schoongeveegd, vloer schoongespoeld en alles weer netjes en uitgesorteerd terug op de plek. Is dat ook weer mooi overzichtelijk en kan je zonder je nek te breken bij de waterkraan komen, ook best fijn leek me.

Het groene gedeelte van het erf is ook weer netjes en hier en daar weer wat gezelliger.

Verlepte planten in de compostbak, nog even de alweer uitgelopen heg rondom de fruitboomgaard gesnoeid.
En oh-my! de moestuin moest ook even flink onder handen genomen worden. Tomaten en (snack)komkommer nog wat opgebonden, onkruid getrokken, kruiden in model geknipt (en lekker in bosjes onder de schuur en in de keuken laten drogen).

Er kon nog wat gezaaid worden, dus ging er snel wat spinazie, radijs en rucola de grond in, samen met alvast wat teentjes knoflook.
Het stenen paadje was onder gegraven met houtsnippers door de kippen, dus ook die nog even geveegd.

Ik zag een heleboel hazelnoten onder de hazelaars liggen, dus die liggen nu binnen verder te drogen.

Voor we gaan moet alleen het gras nog "even" gemaaid, een klus van 3uur met de zitmaaier...

Gisteren heb ik alle wasmanden leeggewassen, dus toen manlief vanmorgen met de kinderen naar "opa en oma Utrecht" ging, kon ik mooi de schone was wegwerken en alvast de koffer en handbagage voor de kinderen inpakken.
Tussendoor vulde ik steeds mijn "niet vergeten mee te nemen/te doen" lijstje aan.

Ik las de reispapieren door en kwam erachter dat we onze huurauto alleen meekregen wanneer we een creditcard bij ons hebben. En die hebben we niet! Uiteindelijk en na veel gebel, een verhuurbedrijf gevonden waar we wel zonder creditcard kunnen huren. Natuurlijk was dat duurder, maar helaas, voor onze vakantie krijgen we geen creditcard meer geregeld en we willen wel graag een auto.  Blijkbaar kan je dus echt niet meer zonder een creditcard!

Het draaiboek voor onze oppassers ligt klaar, daar ons huis hier en daar wel een gebruiksaanwijzing nodig heeft.
Die oppassers, dat is ook zo'n fijn iets. Onze "vaste oppas" is van de zomer bevallen van haar eerste kindje, dus moesten we op zoek naar een andere oplossing. Zo kwamen we terecht bij de Paardenoppasservice. In plaats van alle dieren elders onder te brengen, blijft alles gewoon thuis en word je huis ook nog eens bewoond! Uiteraard tegen een vergoeding, maar als de hond ergens in pension gaat kost dat ook geld. Nu zijn we ongeveer het dubbele kwijt, maar zoals gezegd, de dieren in hun eigen omgeving en je huis staat niet leeg.

Maar goed, voorlopig dus even stilte vanuit de Canarische weilanden, want wij zitten straks op de Canarische eilanden!

woensdag 27 augustus 2014

Change the world challenge #4 Energieverbruik



Bewust omgaan met energieverbruik was nog een onderwerp uit de "Change the world challenge". Hierbij ging het met name om sluipverbruik, maar ik trek het wat breder. Dit mede door onaangekondigd bezoek van de week. Eigenlijk houden wij daar niet van, maar in dit geval gaf het me wel die schop onder de kont die ik nodig had.

Ons energie (en gas) verbruik ligt toch wel fors hoger dan gemiddeld.
Redenen hiervoor zijn:
  • Ons huis; oude boerderij, slecht geisoleerd
  • De ligging; midden in het veld, dus veel invloed van (koude) wind
  • Niet aangesloten op het waternet; dus een eigen bron met pompinstallatie (die veel stroom verbruikt)
  • Een oude cv (20+jaar); die niet zuinig is in zowel energie als gas en met n eraan vast zittende thermostaat die in de (altijd koude) hal hangt
  • En het gebruik van een gaskachel.
Wat hebben we tot nu toe gedaan om ons energie verbruik te verminderen:
  • Vanwege hoog/laag tarief gaat de vaatwasser pas na 23.00 aan en gebruik ik de wasmachine en droger (bij regenachtig weer) alleen in het weekend, wanneer het ook laag tarief is
  • We hebben onze oude (15-20jaar) wasmachine en droger beiden vervangen door een nieuwe energiezuinigere
  • Bij de gedane verbouwingen hebben we bij de ramen gekozen voor dubbelglas
  • Ook heb ik andere tips voor energie besparen opgevolgd, die vind je gemakkelijk via internet
Wat willen we nog gaan doen:
  • De cv ketel vervangen door een nieuwe, energiezuinige, met draadloze/slimme thermostaat
  • Een meter plaatsen om te meten hoeveel stroom onze pompinstallatie verbruikt, waardoor we beter kunnen bepalen wat we aan "normaal" verbruik hebben
  • De voor- en achterdeur vervangen, zodat deze beter sluit en niet meer tocht
  • Zonnepanelen plaatsen op onze nieuwe schuur die het grootste deel van de dag volop in de zon staat
Wat we ook nog willen doen, (ookal is dat niet direct van invloed op de energie rekening, maar wél op ons houtverbruik) is in de woonkamer de "graanzolder" dicht timmeren, zodat we een minder grote ruimte hoeven warm te stoken.
En dan willen we óók nog een nieuwe houtkachel, die een hoger rendement geeft (en omdat bij deze de stenen aan de binnenkant kapot zijn en afbreken).
 
Kortom, nog heel wat te wensen en te doen, maar vooral te sparen aangezien we net het project "schuur" aan het afronden zijn.
 
Tenslotte nog even terug naar het onaangekondigde bezoek.
Een meneer van een grote energiemaatschappij kwam langs, met een voorstel voor klein zakelijke energie. Dit omdat zowel manlief als ik in het register staan van de Kamer van Koophandel. Aardige vent, duidelijke uitleg, maar we gaan niet over één nacht ijs, dus hartelijk dank, we denken er over na.
 
Ik had al vaker gelezen (op consumindersites) dat jaarlijks overstappen heel veel geld kan schelen, noem me een sukkel, ik heb het nooit onderzocht, tot nu.
's Avonds ben ik er voor gaan zitten en hier en daar wat tarieven bekeken, maar wat een oerwoud is dat om doorheen te komen, te begrijpen wat je leest en daarvan een juiste vergelijking te kunnen maken.
Uiteindelijk kwam ik terecht op gaslicht.com. Dat vond ik wel een hele fijne overzichtelijke site.
Hier bleek dat wij jaarlijks 435,00euro kunnen besparen door over te stappen, maar dan heb je geen groene stroom en die willen we wel graag houden.
Ik dacht nog even verder. En belde met onze huidige energieleverancier of zij niet óók een klein zakelijk energie contract hebben, een beetje kietelen kan nooit kwaad. Wat bleek: dat hebben ze en ik krijg een offerte toegestuurd. Ik ben heel benieuwd! Want dit is toch wel heel simpel geld besparen. Daar kopen we bijna een halve cv van!
 
Mochten jullie nog andere tips of toevoegingen hebben, deze zijn van harte welkom!


De "Change the world Challenge" is een een initiatief van Marieke van Woesik. De gedachte achter deze challenge is kort gezegd: verbeter de wereld, begin bij jezelf. Met kleine opdrachten toch een verschil proberen maken, een beetje bewuster gaan leven en niet alles vanzelfsprekend vinden.