Champion Champignon

 

"From December to March, there are for many of us three gardens - 

 the garden outdoors, the garden of pots and bowls in the house,

and the garden of the mind's eye."
- Katherine S. White 

 

In de winter doe ik vaak ideeën op voor de (moes)tuin en maak ik alvast tuinplannen voor wanneer het voorjaar begint.  

 

Afgelopen jaar hadden we een leuk projectje dat ik met jullie wil delen.

Eigenlijk heb je er niet eens een tuin voor nodig, maar het is erg leuk, makkelijk en vooral lekker.

Je eigen champignons kweken!

 

Op internet zijn diverse aanbieders van een "kweek-set" te vinden.

Ik heb bij Baldur gewone (witte) champignons en kastanje champignons besteld, want die eten we het meest.

De set bestond uit een kartonnen doos, gevuld met aarde en sporen.

De grond moet vochtig blijven (af en toe de plantenspuit erover) en in een ruimte met temperatuur tussen de 12 en 18 graden staan. Hier stonden ze in de kelder.

De eerste kastanje champignons zijn in zicht!!

 

Na 3 tot 4 weken kan er voor het eerst geoogst worden en daarna kan er nog 3-4x worden geoogst.

Klaar om geplukt te worden

De champion der champignons!